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Nicaragua - Santa maria de rodes- Washed
¥1,300
■ comment
生産国 : ニカラグア
地域 : ヌエバ・セゴビア県 サン・フェルナンド市
生産者：サンタマリア・デ・ロールデス農園
品種 : レッドカツアイ
標高 : 1,300〜1,500m
生産処理 : ウォッシュ-アフリカンベッド
規格：SHG
内容量:150g
ご注文後に焙煎を行います。
■商社様コメント抜粋
フレーバーノート：flowery, citrus, candy, chocolate, nuts, toast
和菓子とのペアリングも抜群。お饅頭やお団子と一緒にいただくと、おいしさが倍増します。
酸味と甘みのバランスが良いのがこのコーヒーの特徴で、フードやデザートとの相性も良いコーヒーです。
サンタマリア・デ・ローデス農園では、その品種の特性を生かした精選方法を行うように心がけています。
収穫後の加工前には、チェリーの熟度を完璧に揃えるため、糖度計でチェックしながら手選別を行なっています。
収穫後の品質管理では、モニタリング検査を適宜行い、同じロット内でのブレをなくすだけでなく、ロットごとのブレを最小限に抑えるように心がけています。
■ お手入れ/取り扱い注意事項
直射日光と高温多湿を避け、開封後は密閉容器に保存しなるべく早めにご使用ください。
冷蔵庫、もしくは冷凍庫に保存いただくことで風味が落ちにくくなります。
■ 発送・注文に関する情報
ご注文後、通常1～3営業日以内に発送いたします。
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